INGREDIENTES

4 colheres de sopa de óleo vegetal
2 Limões
1/2 copo de água
1 xícara de açúcar orgânico
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO

Misture 4 colheres de sopa de óleo vegetal, o suco de 1 limão e meio copo de água.
Acrescente nos líquidos 1 xícara de açúcar orgânico, as raspas de 1 limão, 2 xícaras de farinha de trigo e, por último, 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

Asse em uma forma untada e enfarinhada por 35 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.
Para cobertura, faça um glacê com 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro com o suco de meio limão.
Despeje o glacê por cima do bolo todo na hora de servir.